Fettuccine ao Molho 4 queijos

Bom dia!

Hoje nossa sugestão é um verdadeiro clássico.

Um prato prático é muito saboroso que vai muito bem acompanhado por uma taça de vinho.

Não deixe de conferir.

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Ingredientes(para 10 porções):

500 gramas de queijo gorgonzola 

250 gramas de queijo mussarela

250 gramas de queijo provolone

250 de queijo parmesão

2 litros de leite integral

1 litro de creme de leite fresco

Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

1)      Leve ao fogo, os queijos com o leite e o creme de leite deixe cozinhar em fogo baixo até que os queijos estejam derretidos completamente.

2)      Em certo momento , você terá a impressão de que a mistura talhou,  mas fique tranqüilo que esta tudo certo devido ao fungo do gorgonzola realmente terá esta aparência.

3)      Quando estiver derretido, bata no liquidificador.

4)       Leve novamente ao fogo .

5)      Acerte o sal e a pimenta.

Hum...é uma verdadeira delícia! 

E então?O que você achou?

Escreve para a gente e nos conta!

Abraços Academia de Cozinha.