Salada Caprese

                                                   

Ingredientes

Tomate (salada, fatiado) __________ 10 unidades

Queijo branco ou frescal __________ 300 gramas

Tomate seco ___________________ 200 gramas

Folha de manjericão _____________ quantidade necessária

Sal ___________________________ quantidade necessária

Pimenta do reino ________________ quantidade necessária

Modo de preparo

- Corte fatias de queijo branco e intercale com as fatias de tomate fresco.

- Coloque em uma refratária, corte os tomates secos à julienne e jogue de forma organizada sobre o tomate e o queijo.

- Salpique sobre eles uniformemente a folha de manjericão.

- Tempere com sal e pimenta, regue com azeite de oliva e sirva.